台中美食/高档品质铁板烧平价路线掳获老饕味蕾

2019-09-23

台中美食/高档品质铁板烧平价路线掳获老饕味蕾▲天厨铁板烧食材与思维的餐厅,却走平价路线,由于价廉物美,成为许多人用餐的新选择 (图/柳荣俊摄2019.1.30)铁板烧一直给人高档消费的印象,令许多饕客却步,在高级铁板烧餐厅掌厨超过24年经验的徐步天,为了让更多消费者认识、品嚐及享受铁板烧美食,在台中市北屯区北平路上创立天厨铁板烧,採用的食材与高档餐厅相同品质,价位却走平价路线,由于价廉物美,成为许多人用餐的新选择。

在铁板烧业界享有知名度的徐步天,在各大铁板烧餐厅服务超过24年,由于手艺精湛,对于料理美食,自有一套看家本领,掳获许多老饕的味蕾,常成为熟客指定掌厨的热门人选。

徐步天表示,过去都在消费价位高档的铁板烧餐厅服务,对于铁板烧料理,依照当季最新鲜食材去搭配每个客人的口味、喜好来进行调整,让每个客人都有自己专属的口袋料理名单。虽获得消费者青睐肯定,但只有部分的客人可以品嚐到他拿手的手艺,让他下定决心,自行创业,将所学厨艺与大家共同分享。

徐步天指出,天厨正是一家高级铁板烧食材与思维的餐厅,但却带入平价就可以享用的市场。现在只要到天厨铁板烧用餐,上传FB或IG分享用餐照片,就送一份生食级干贝。同时店内第二件套餐半价的优惠活动也已经开始,消费者不用去高档铁板烧,一样能吃到高档食材,享受无微不至的服务。

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