2018年竹东镇台湾稻米达人冠军评鉴

2019-09-05

2018年竹东镇台湾稻米达人冠军评鉴

  在竹东区农会新大楼七楼进行稻米性状及米质食味评鉴并展示多样优质米产品

为提高国产稻米产业竞争力,辅导农民精进栽培技术与提昇品质,2018年新竹县有竹东镇、湖口乡、竹北市、新埔镇及新丰乡等五乡镇办理乡镇稻米品质评鉴,参赛品种为行政院农业委员会公告2018年台湾稻米达人冠军赛参赛水稻品种表所列之国内食用稉稻品种。

2018年竹东镇1期稻作面积为385公顷,占新竹县稻作面积之8.28%,其中软桥地区更以推广有机水稻闻名,目前有机米产销班面积为11.68公顷,2016、2017年乡镇赛均由有机米产销班班长彭信晃获得冠军。2018年参赛者必须有台湾农产品生产追溯QR code申请者始得参加竞赛。共有9位农友报名参赛,参赛品种为桃园3号为主,由评审委员于稻作抽穗期至黄熟期间办理田间检查,审视田间生育状况,包含生育整齐度、异品种、病虫害、充实状况及合理化施肥情形等,评选出田间管理良好之参赛者通过初审。

通过初审农友须缴交稻穀2公吨,由主办农会邀请农粮署北区分署及评审委员代表、农户代表会同公开採样,依CNS穀类检验法检验,符合标準者可参加食味官能品评及外观性状评分。性状及食味评审之项目及标準:外观性状之米粒饱满度、粒型均匀及光泽度;官能品评包含白米饭之外观、气味、口感、黏弹性、硬性等。由乡镇赛成绩第1名参赛者代表参加全国赛。

竹东地区农会办理2018年竹东镇稻米达人冠军赛报名人数9人,其中2人未缴穀、7人参加第二阶段竞赛(需符合国家标準鉴定、CNS二等)淘汰1人,6人参加第三阶段决赛。第一名:彭信晃-桃园3号、第二名:庄全胜-桃园3号、第三名:庄正灯-桃园3号。冠军彭信晃及亚军庄全胜需经药物及品种检测合格后,符合农业用药规定资格者代表竹东镇参加全国稻米达人冠军赛竞赛。

2018竹东区台湾稻米达人冠军评鉴活动由行政院农业委员会农粮署、行政院农业委员会农粮署、新竹县政府、竹东镇公所、竹东地区农会辅导;竹东地区农会主办。评鉴委员由行政院农业委员会农粮署北区分署二位、行政院农业委员会桃园区农业改良场二位、新竹县政府一位组成。

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